屏風山次郎さん！おじゃまします～

巨峰ワイナリー「ワインの森大学（ワイン造り教室）」第２回 袋かけとワインマッチング 　５月のブドウ花摘みに始まり１２月のオリジナルワイン瓶詰めまでを体験する２０１９年・第３期巨峰ワイナリー「ワインの森大学（ワイン造り教室）」。８月１７日は、その第３回がいよいよ開催。その前に、６月に行われた第２回のブドウ袋かけとワインマッチングを思い返してみましょうか。 梅雨入りも無く、花摘みしたブドウと再会 　前回、鳥越先生におどかされました。「次回は雨でビショビショに濡れると思います。大変ですが頑張ってください」と。しかし…。当日６月２２日の九州北部は、まだ梅雨入りをしていませんでした。 　 今回はワインマッチングでワインを味わうため、水田の道を歩きながら巨峰ワイナリーを目指しました。歩く先に見える耳納連山に、これから学生さん達が袋かけするブドウ畑も見えました。 　 アジサイの咲く道を辿り、巨峰ワイナリーの入口に。フィトンチッドに溢れた耳納連山の森に包まれたココに来ると、いつも癒された気分になります。 　 前回学生さん達が花摘みしたブドウは？早々にブドウ畑へ向かうと、緑色の玉が沢山なった房があちこちにぶら下がっていて、とても嬉しい気持ちに。さて、ブドウの房に袋かけすると、どんな景色に変わるのか？…。期待しながら、授業開始を待つことに。 今回は、畑全部の作業を完全制覇！ 　いよいよ、ワインの森大学の学生さんが先生と一緒にブドウ畑に。前回に引き続き鳥越先生、川島先生と共に、今回は小柳先生も参加されました。 　 畑に入る前に、鳥越先生が一人一人に肥料袋を配ります、はてな…？その正体は、先生手作りの前垂れ。作業しやすくするために袋かけ用の袋は水に濡らされていて、そのためビニール製の防水前垂れが必要なのだとか。学生さん達は前垂れを締め、鳥越先生の事前説明を聞き、やる気満々です。 　 前回の花摘みは、ハサミの扱いに全員が苦戦。結局、畑の３分の１をやり残しました。でも、今回は、作業に慣れるまでに時間はかかりませんでした。最初は質問や指導の会話で賑やかでしたが、すぐにそれも静まり